La sal y conservación de alimentos es una práctica ancestral que ha trascendido generaciones. Aunque hoy en día contamos con refrigeradores y tecnología avanzada, la sal sigue siendo un pilar fundamental en la industria gastronómica para preservar carnes, pescados, encurtidos y más. ¿Por qué la sal conserva los alimentos? La sal actúa como un agente […]
¿Alguna vez te has preguntado si la sal industrial y sal de mesa son lo mismo? Aunque ambas comparten el cloruro de sodio como componente principal, sus diferencias en pureza, procesamiento y usos las hacen incompatibles en muchos casos. En este artículo, descubrirás cómo distinguirlas, para qué sirve cada una y por qué no deberías usarlas indistintamente.
Sal Industrial y Sal de Mesa: ¿Son Intercambiables? Read More »
¿Sabías que la relación entre sal y salud es más compleja de lo que parece? Este mineral esencial puede ser tanto beneficioso como perjudicial, dependiendo de su consumo. En este artículo, exploraremos cómo la sal influye en nuestro organismo, sus ventajas, riesgos y cómo encontrar el equilibrio perfecto para cuidar tu bienestar. El Rol de la Sal
Sal y Salud: Cómo Este Mineral Afecta a Nuestro Cuerpo Read More »
La sal, químicamente llamada cloruro de sodio (NaCl), es un mineral natural formado por la unión de sodio y cloro. Su origen puede ser marino (evaporación del agua) o terrestre (extracción de minas). A lo largo de la historia, fue tan valiosa que se usó como moneda. Hoy, sigue siendo indispensable… ¡y no solo para sazonar!
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